INDUSTRIE
Dans le Sud-Ouest, le développement prometteur d’une filière SAF Les régions Nouvelle-Aquitaine et Occitanie ont vu émerger en l’espace de quelques années une demi-douzaine de projets d’usines de SAF (sustainable aviation fuel). Dans les Pyrénées-Atlantiques, la startup lyonnaise Elyse Energy entend produire 82 000 tonnes de carburant d’aviation durable à